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La Sacher per eccellenza.
Pan di spagna al cioccolato e confettura di albicocche extra 140%
Sacher all'Albicocca
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Pan di spagna al cioccolato e confettura di albicocche extra 140%
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- Fascia 3: Cingia de' Botti, Grontardo, Annicco, Sesto ed Uniti, Casalbuttano ed Uniti, Cappella de' Picenardi, Derovere, San Daniele Po, Grumello Cremonese ed Uniti, Paderno Ponchielli, Corte de' Cortesi con Cignone, Pescarolo ed Uniti, Cella Dati
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Descrizione
due strati di pan di spagna al cioccolato, una farcitura di albicocca extra 160%, il tutto glassato con una ganache al cioccolato fondente 64% Madagascar
La ganache o crema Parigina è una glassa da copertura al cioccolato fondente e panna
- Consigli per la Degustazione
- La torta va conservata a temperatura ambiente non oltre i 21°C per essere gustata al meglio. Qualora la si voglia conservare per più giorni, riporla in frigorifero a +5°C nella propria confezione.
- Ingredienti
- Uova, Farina di grano tenero, Olio di girasole, Latte di soia, Zucchero semolato, Cacao magro 20/22%, Lievito chimico, , Panna 35%, Cioccolato fondente 56%, Sciroppo di glucosio
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