Pinot Nero Martinotti

Bollicina metodo Charmat coltivato e vinificato biologico a Canneto Pavese dalla tenuta Malpaga, della Famiglia Gorini che da oltre 100 anni vinifica con passione e rispettando il territorio

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  • Fascia 1: Cremona città

  • Fascia 2: Bonemerse, Castelverde, Vescovato, Cicognolo, Acquanegra Cremonese, Corte de' Frati, Gadesco-Pieve Delmona, Malagnino, Sospiro, Spinadesco, Stagno Lombardo, Pieve d'Olmi, Pozzaglio ed Uniti, Pieve San Giacomo, Persico Dosimo, Gerre de' Caprioli

  • Fascia 3: Cingia de' Botti, Grontardo, Annicco, Sesto ed Uniti, Casalbuttano ed Uniti, Cappella de' Picenardi, Derovere, San Daniele Po, Grumello Cremonese ed Uniti, Paderno Ponchielli, Corte de' Cortesi con Cignone, Pescarolo ed Uniti, Cella Dati

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Descrizione

Nome del vino: Pinot Nero met. Charmat

Uvaggio: Pinot Nero 100%

Tipologia: Spumante Extra dry (16 gr./l. zucch.)

Permanenza sui lieviti: 9 mesi.

Grado alcolico: 11% vol.

Vigneti: Zenevredo

Potatura: Spalliera tradizionale a Guyot

Resa Uva/Ha: 80 Ql.

Colore: Giallo paglierino scarico perlage fine e persistente

Profumo: Elegante, netto con lievi sentori di lievito e fiori di mandorla

Sapore: Fresco con una buona persistenza aromatica.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.

Temperatura di servizio : 6/8 C°

CONTIENE SOLFITI

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